Comment Congeler Des Haricots Verts Du Jardin

Pour congeler vos haricots c est à dire les conserver entre 18 c et 25 c vous pouvez le faire soit en les gardant crus soit en les précuisant c est à dire après les avoir blanchis passer dans un bain d eau bouillante l important est l étape de préparation de vos haricots verts.

Comment congeler des haricots verts du jardin. Conservez les au congélateur pour les déguster tout au long de l année en bénéficiant de leurs bienfaits. Retirez les puis plongez les immédiatement dans de l eau glacée pour qu ils conservent leur jolie couleur verte. Bien préparer les haricots verts. Vous pouvez récolter vos propres haricots verts frais ou bien les acheter sur les marchés mais la saison est relativement courte.

Votre récolte de haricots verts est plus abondante que prévue. Ce travail de patience est récompensé lorsque vous n avez plus qu à ouvrir le sachet tout juste sorti du congélateur. Mettez les haricots verts dans un grand sac de congélation refermable. Profitez également des prix avantageux des maraîchers durant l.

Commencez par laver et équeuter. La récolte de haricots verts peut être très abondante. Vous pouvez les congeler ou les mettre en conserve sans problème. Pour congeler les haricots verts et ainsi profiter de leurs bienfaits toute l année il suffit de laver et équeuter les légumes puis les blanchir pour cela plongez les dans une casserole d eau bouillante pendant 3 à 6 minutes selon la quantité de haricots.

Je vous propose de découvrir quelques astuces. Avant de congeler les haricots il est préférable de les équeuter et d enlever les fils qui sont surtout présents sur les gros spécimens. Comment congeler les haricots verts frais. Placez les horizontalement puis fermez presque entièrement le sac avec la fermeture à glissière en prenant soin de laisser s échapper tout l air possible par le petit espace restant avant de le sceller complètement.

Que vous choisissiez de congeler cru ou cuit vous devez. Laver les haricots verts. Si vous aimez le gout de ces légumes d été vous pouvez conserver les ha. De plus je vous propose cette recette car elle vous permet de vous faciliter la tâche aux maximums.

En suivant ces conseils ces délicieux légumes du jardin garderont tout leur goût et leurs qualités nutritives. Là les haricots verts sont précuits ils faudra finir de les préparer lorsque vous les sortirez du congélateur. Les sortir de l eau les rafraîchir dans une eau glacée pour garder la couleur et bien les sécher avant de les mettre à congeler pour qu ils ne fassent pas bloc. Il est important de suivre à la lettre la recette si vous voulez que vos haricots verts résistent aux saisons.

Pas de panique. Dans ce cas vous pouvez en congeler une partie. Comment surgeler des haricots verts.