Cresson De Jardin

On récolte les plus grandes feuilles au fur à mesure des besoins environ deux mois après le semis dès qu elles ont atteint une hauteur de 10 à 12 cm.

Cresson de jardin. Ce cresson ne doit pas être confondu avec le cresson d eau nasturtium officinale ni avec le cresson alénois lepidium sativum et encore moins avec la roquette eruca sativa qui. Le cresson de jardin ou cresson de terre se caractérise par sa saveur particulièrement piquante. On apprécie sa présence au potager en hiver pour relever le goût des salades qui se font alors plus rares. Bien qu il ressemble à celui des rivières le cresson de jardin se cultive comme la salade comme nous l explique marie brouard maraîchère bio à maison rouge en brie 77.

Il est préférable de le cultiver en arrière saison ou au tout début du printemps en pleine terre ou sous. Le cresson de jardin par son feuillage ressemble au cresson de fontaine mais est bien différent car bien terrestre par sa culture. Si son feuillage ressemble à celui du cresson de fontaine cette espèce n a toutefois rien d aquatique. On connaît le cresson de fontaine qui pousse dans l eau mais il existe aussi le cresson de terre à planter au potager.

La saveur est proche du cresson de fontaine. Quand récolter le cresson de jardin. Le cresson de jardin est une plante bisannuelle qui peut être semée du mois d avril au mois d août. Il est semé et planté comme une salade.

Le semis du cresson de jardin s effectue au printemps et en été en ligne en pleine terre. Consommé seul en velouté et salade en accompagnement de purée et gratin et même rajouté dans un pesto le cresson apporte une once de fraîcheur à la cuisine. Livraison gratuite en magasin. Le cresson de jardin à la saveur piquante orne nos assiettes mais aussi nos jardins.

Il est riche en vitamine c. Appelé cresson de jardin ou cresson de terre ce légume pousse facilement. Le cresson de jardin barbarea verna ou barbarea praecox appelé également cresson de terre par opposition au cresson d eau nasturtium officinale est une plante potagère herbacée bisannuelle rustique dont la saveur poivrée plus accentuée que celle du cresson de fontaine est appréciée dans un mélange de salades notamment en hiver. Le cresson est une petite plante potagère comestible au goût légèrement piquant.

Cresson de jardin bricomarché vous propose sa sélection graine potager pour vous accompagner dans tous vos travaux maison et jardin. Recouvrez les graines de 5 cm de terre fine maintenez le sol frais puis après la levée éclaircissez en laissant un plant tous les 10 15 cm. Plus grandes elles risquent de devenir un peu coriaces. Il ne faut pas les confondre avec le cresson de para et le cresson alénois.